DEDE从UTF8系统转换GBK系统或GBK系统转UTF8系统
在我们做网站经常会用到的两种编码方式，一种是UTF，一种是GBK，很多人往往都是在这两种编码中转来转去，要转怎么转呢?今天研究了好长时间，下面的是方法:
1、首先登录UTF8后台，在左侧系统内数据库备份/还原，进行数据库的备份。
2、然后用ftp软件登录空间，在data/backupdata(即数据库备份目录)下载你的备份文件，后缀为.txt。
3、然后本地编辑(建议用UltraEdit软件)数据库结构文件：tables_struct_(此括号内数据会不一样).txt，进行替换操作，将字符”utf8“全部替换为”gbk“，然后文件另存为：选择保存格式为ANSI/ASCII,覆盖原文件。
4、接下来依次打开剩余数据库文件，并另存为ANSI/ASCII文件，覆盖掉。
OK，数据库文件已经搞定!!!
接下来将你修改过的UTF8模板文件放在一个单独的文件夹里，以备用替换GBK的模板。
1、将GBK程序文件上传到你的空间，并且把你的备份文件上传到对应的data/backupdata目录下，修改好数据库链接文件(为data/common.inc.php文件)，登录后台，选择数据库还原/备份，进行数据还原操作。
2、数据还原后，查看修改过哪些模板文件，并在后台选择编辑;打开相对应的UTF8模板文件(用记事本或者UltraEdi打开)，全部选择，复制，然后在后台进行粘贴，保存。OK，模板修改完毕!
依次修改需要修改的模板，修改完后，最后一步就是把你的网站进行更新，选择一键更新网站，全部更新，等待更新完毕。
到这里，UTF8系统转换GBK系统成功完成!
最好在你转换成功后记得千万要看看网站文件源代码，可能你在IE下看源代码会是乱码，那么你就可能要检查一下你的模版文件是不是有的没有转过来了。同理，要是想GBK转UTF8其实方法都一样。